Quand il fait chaud, votre corps a besoin de plus de liquide que vous ne lui en donnez
Trois Espagnols sur quatre n’atteignent pas une hydratation adéquate pendant l’été, selon l’Académie espagnole de nutrition et de diététique (2026). Le problème est plus marqué chez les groupes vulnérables : 80 % des personnes âgées et 87 % des enfants et adolescents ne boivent pas assez de liquide. Ce n’est pas seulement une question de bien-être. C’est de la physiologie. Une revue scientifique publiée dans Medicina de Familia. SEMERGEN (2025), avec des chercheurs de l’UCM, de l’UAM, de l’UPM et du groupe de nutrition de la SEMERGEN, confirme que l’eau est essentielle à pratiquement toutes les fonctions du corps : régulation de la température, transport des nutriments et élimination des déchets. Quand elle vient à manquer, les performances physiques et mentales diminuent.
Pourquoi la chaleur déshydrate plus qu’il n’y paraît
Le corps humain est constitué d’environ 50 à 70 % d’eau. Cette eau est responsable du maintien d’une température stable, du transport des nutriments et du bon fonctionnement du cerveau. Quand il fait chaud, le principal mécanisme de régulation est la transpiration. Et avec la transpiration, vous ne perdez pas seulement de l’eau, mais aussi des électrolytes comme le sodium, le potassium et le magnésium. S’ils ne sont pas reconstitués, les premiers symptômes de déshydratation apparaissent : fatigue, maux de tête et difficulté à se concentrer.
Bien souvent, ce n’est pas la chaleur le problème… mais le manque d’hydratation.
Bien souvent, ce n’est pas la chaleur le problème… mais le manque d’hydratation.
Les signes de déshydratation que vous ignorez souvent
La soif n’est pas le premier signe, mais le plus tardif. La Société espagnole de nutrition communautaire (SENC 2025–2026) recommande de ne pas attendre d’avoir soif pour boire. Voici d’autres signes courants :
- Maux de tête sans cause apparente
- Fatigue malgré le repos
- Difficulté de concentration ou « brouillard mental »
- Urine de couleur foncée
- Bouche ou lèvres sèches
Selon la revue de la SEMERGEN (2025), la déshydratation peut également provoquer des changements d’humeur, de la somnolence et une élévation de la température corporelle. Dans les cas extrêmes, elle peut entraîner un coup de chaleur, une urgence médicale.
De combien d’eau avez-vous vraiment besoin ?
Les besoins en hydratation varient selon l’âge, l’activité et la température ambiante. Selon l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), les recommandations générales sont les suivantes :
- Hommes adultes : 2,5 L/jour
- Femmes adultes : 2 L/jour
- Enfants (4–8 ans) : 1,6 L/jour
- Adolescents : 2–2,5 L/jour
- Personnes âgées : mêmes quantités, mais avec une surveillance accrue
Entre 75 % et 80 % de cet apport doit provenir des boissons, le reste des aliments. L’essentiel n’est pas de boire beaucoup d’un coup, mais de le faire régulièrement tout au long de la journée. Un indicateur simple :
- Urine claire : bonne hydratation
- Urine foncée : besoin de plus de liquide
Que boire quand il fait chaud (et qu’est-ce qui vous hydrate vraiment)
Toutes les boissons n’ont pas le même effet. L’eau est la base de l’hydratation. Mais lorsqu’il fait très chaud ou en cas d’activité physique, le corps a aussi besoin de reconstituer ses minéraux. La revue de la SEMERGEN (2025) souligne l’importance de la composition minérale des eaux et de son lien avec le fonctionnement du corps.
Hydratation fonctionnelle : quand le corps a besoin de plus
Dans les moments d’effort ou de forte chaleur, les boissons riches en minéraux naturels peuvent faire la différence. SIN GAS, de Good Bio Foods, est une boisson bio isotonique élaborée avec de l’eau de mer, de la pomme biologique, une infusion d’hibiscus et de l’églantier. Sans sucres ajoutés ni additifs, elle aide à reconstituer les électrolytes perdus par la transpiration. C’est une option pensée pour les sportifs, mais aussi pour les journées de forte chaleur prolongée.
Quand vous voulez une alternative rafraîchissante
SAMBA est une alternative naturelle aux boissons gazeuses classiques. Élaborée avec du jus de pomme, de la menthe, du gingembre et du citron, elle offre une option légère, rafraîchissante et sans ingrédients artificiels.
Qui doit particulièrement veiller à son hydratation
Les personnes âgées.
Avec l’âge, la sensation de soif diminue, tout comme la capacité du corps à concentrer l’urine. Selon les données de l’Académie espagnole de nutrition et de diététique, 80 % n’atteignent pas les recommandations d’hydratation.
Enfance et adolescence.
87 % des mineurs ne s’hydratent pas correctement. C’est pourquoi il est essentiel d’anticiper les apports en liquide plutôt que d’attendre que les enfants réclament de l’eau.
Travail en extérieur.
L’agriculture, le BTP ou la logistique impliquent une perte constante de liquides. Dans ces cas, l’hydratation doit faire partie de la routine de travail.
En résumé : bien s’hydrater est plus simple qu’il n’y paraît
- Buvez avant d’avoir soif.
- Reconstituez vos électrolytes si nécessaire.
- Mangez des fruits et légumes de saison.
- Maintenez une hydratation constante tout au long de la journée.
Chez Good Bio Foods, nous pensons que prendre soin de soi ne devrait pas être compliqué ni rempli d’ingrédients incompréhensibles. C’est pourquoi nous développons des boissons naturelles, biologiques et fonctionnelles que votre corps reconnaît et utilise efficacement.
Sources
Fernández-García JM et al. Medicina de Familia. SEMERGEN. 2025. Académie espagnole de nutrition et de diététique – Étude sur l’hydratation estivale 2026. Société espagnole de nutrition communautaire – Guides d’hydratation 2025–2026. SEMERGEN – Revue scientifique 2025. EFSA – Valeurs de référence nutritionnelles pour l’eau. CoDiNuCat – Recommandations professionnelles.
